El desperdicio de alimentos es una problemática global con impactos significativos en la seguridad alimentaria, el medio ambiente y la economía. A pesar de los esfuerzos por reducirlo, los datos de 2023 siguen revelando cifras alarmantes. Este artículo se sumerge en las estadísticas del año pasado y propone soluciones prácticas que los usuarios pueden adoptar…
Nuestra conexión con este importante evento del sector alimentario es innegable y profunda. La Feria Alimentaria, conocida por ser uno de los encuentros más importantes a nivel mundial para profesionales de la alimentación, la gastronomía y la hostelería, representa una excelente oportunidad para identificar tendencias emergentes, innovaciones tecnológicas y nuevas demandas del mercado que son…
Para asegurar que tus alimentos se mantengan frescos y seguros, especialmente durante los meses más cálidos, hay algunas pautas simples, pero efectivas que puedes seguir. Primero, organiza tu frigorífico de manera que cada tipo de alimento tenga su lugar ideal, lo que no solo ayuda a su conservación, sino también a evitar el desperdicio. Por…
La Barcelona Wine Week se perfila como un evento emblemático en la ciudad, destacando la riqueza y diversidad de la industria vinícola española. Para una empresa como MBCold, especializada en logística y transporte frigorífico, este evento no solo refuerza la importancia de Barcelona como un centro neurálgico de comercio y cultura, sino que también subraya…
MBCold frente a los bloqueos en Francia: Navegando desafíos con determinación Recientemente, MBCold ha enfrentado una situación sin precedentes: los bloqueos en Francia, resultado de protestas de agricultores, han interrumpido el flujo esencial del transporte internacional, incluidos nuestros servicios de transporte frigorífico. Esta interrupción pone de relieve la importancia de la libre circulación de bienes,…
En MBCOLD, comprendemos profundamente la importancia de la formación de nuestro personal en el sector del transporte frigorífico. Nuestro compromiso con la capacitación es un pilar fundamental para garantizar la calidad y frescura de productos esenciales como carnes, pescados y lácteos a lo largo de la cadena de suministro. Manteniendo la Cadena de Frío Uno…
A medida que nos acercamos al final de 2023, en MBCOLD, nos encontramos reflexionando sobre los logros del año y anticipando con entusiasmo lo que nos deparará 2024. Este año ha estado marcado por un espíritu indomable de innovación y un compromiso constante con la sostenibilidad, valores que han cimentado nuestro camino hacia…
Con el invierno extendiendo su manto frío sobre Europa, la temporada no solo trae consigo la promesa de paisajes nevados y festividades, sino también el recordatorio crítico de la seguridad vial. Un reciente estudio publicado en 2022 por European Transport Research Review ha puesto de relieve un dato alarmante: la probabilidad de accidentes de…
En MBCold, estamos siempre al tanto de los avances y compromisos del sector de transporte y logística en materia de sostenibilidad y descarbonización. Recientemente, un barómetro sectorial ha revelado un cambio significativo en la actitud y las acciones de las empresas hacia la reducción de emisiones y la mejora de la sostenibilidad en sus…
Fecha: 06/11/2023 En el primer trimestre de 2023, España ha experimentado un notable incremento en la ocupación de sus almacenes frigoríficos, alcanzando una ocupación media del 76,98%. Este aumento representa una ligera subida respecto al último trimestre de 2022, donde se registró un 76,53%, según el informe de la Asociación de Explotaciones Frigoríficas, Logística y…